|
Asperges Met Olijfolie En Zongedroogde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 eetl. olijfolie
* 1 eetl. fijgesnipperde zongdroogde tomaten
* peper en zout
* 500 gram geschilde asperges
* 1 eetl. pijnboompitten
* enkele blaadjes verse basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de olijfolie met de zongedroogde tomaten en zet even opzij. Kruid daarna met peper en zout.
Stoom de asperges gaar in 10 minuten en laat ze daarna goed uitlekken.
Verdeel de asperges over 4 warme borden en doe er de olie over. Bestrooi met pijnboompitten en blaadjes verse basilicum.
Strooi er wat versgemalen peper overheen.
|
|
|